隨著不銹鋼產(chǎn)品大量流入我們的生活當(dāng)中，不管是在進(jìn)貨或處理廢料的情況下，我們?cè)撛鯓臃謩e不銹鋼的材質(zhì)和成分呢，同樣是不銹鋼，它的差價(jià)以至千里，不銹鋼分為很多種類，就來(lái)說(shuō)說(shuō)最為常見的兩種不銹鋼，201和304的。201不銹鋼又名為不銹鋼鐵，它的成分是含鎳的，使用與家庭或市場(chǎng)裝飾品，比如樓梯扶手、廚具。

304不銹鋼在工廠使用較為廣泛，用于工廠設(shè)備及藥廠管道，比較受到工廠的青睞，它的防腐蝕和抗壓性比其他鋼材好，含鎳量一般不低于8個(gè)鎳。怎樣選擇不銹鋼的材質(zhì)，一般201和304 的管材區(qū)別，在于201的管材亮度比較光亮，304的光澤比較暗淡。

怎么鑒別不銹鋼含鎳不含鎳呢？

第一：火花鑒別法，主要用于鋼鐵，在砂輪磨削下由于摩擦，高溫作用，各種元素、微粒氧化時(shí)產(chǎn)生的火花數(shù)量、形狀、分叉、顏色等不同，來(lái)鑒別材料化學(xué)成分（組成元素）及大致含量的一種方法。鎳的含量也在8.0%～11.0%最佳，鎳含量固然重要但其他元素如碳、鉻、錳、硫的含量也同樣很重要，也應(yīng)多加注意。 

第二：用不銹鋼測(cè)試液來(lái)鑒別，不銹鋼測(cè)試液又叫不銹鋼藥水，只要滴一點(diǎn)在不銹鋼上，藥水馬上和不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通過反應(yīng)出來(lái)的不同顏色，可清楚地判斷出不銹鋼鍍鋼的型號(hào)。 

第三：不銹鋼一般分為鉻不銹鋼和鎳不銹鋼（只是多種分類中的一種），平時(shí)我們所用的磁性檢驗(yàn)不銹鋼的方法只是實(shí)用于一部分不銹鋼，其實(shí)兩種多多少少都是有磁性的，不過是含鉻不銹鋼比含鎳不銹鋼磁性強(qiáng)，說(shuō)白了你可以用磁鐵吸引含鉻不銹鋼，對(duì)含鎳不銹鋼吸引極微弱。如果只是針對(duì)含鎳不銹鋼當(dāng)然是磁性越弱含鎳越多了，這種方法也是簡(jiǎn)單常用的一種方法。

第四：通過金屬儀器鑒別。

德國(guó)斯派克直讀光譜儀，手持式光譜儀可以很好的對(duì)不銹鋼進(jìn)行鑒別。