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枸杞養(yǎng)生但其中砷和汞對(duì)人有害,石墨消解儀帶你了解其質(zhì)量指標(biāo)

返回列表 來(lái)源: 儀德 發(fā)布日期: 2020.09.07

枸杞具有多糖、氨基酸、維生素、微量元素等對(duì)人體有著滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功能,藥物價(jià)格非常的高。由于食用方法多樣性,人們對(duì)枸杞的需求量越來(lái)越大,而砷是一種致癌物;汞危害人類中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及腎臟,食物鏈對(duì)砷、汞具有極強(qiáng)的富集能力。所以管理部門對(duì)枸杞的使用也有著嚴(yán)格的食品質(zhì)量規(guī)定與重要衛(wèi)生指標(biāo)。


枸杞消解


對(duì)枸杞的研究與重金屬的測(cè)定,通過(guò)電熱石墨消解儀對(duì)枸杞進(jìn)行多酸濕法消解處理,測(cè)定枸杞中砷、汞元素的分析,前處理消解方法簡(jiǎn)便快速、消解時(shí)間短、智能化操作大大提高實(shí)驗(yàn)處理效率。

 

1、消解設(shè)備

電熱石墨消解儀(DS-360)、消解管。

 

電熱石墨消解儀

 

2、試劑

5g/L氫氧化鉀、10g/L硼氫化鉀溶液:稱取2.00g硼氫化鉀溶于200mL氫氧化鉀(5g/L)溶液中,混勻,現(xiàn)用現(xiàn)配。鹽酸(1∶1):濃鹽酸與水等體積混合;50g/L硫脲-抗壞血酸混合溶液:分別取硫脲和抗壞血酸各5.00g,加水定容至100mL,混勻,現(xiàn)用現(xiàn)配。

所用硝酸、高氯酸、鹽酸、硼氫化鉀、氫氧化鉀、硫脲均為優(yōu)級(jí)純,抗壞血酸為分析純,所用玻璃器皿均用硝酸溶液(1+1)浸泡24h以上,再用水沖洗干凈。

 

3、標(biāo)準(zhǔn)樣品

胡蘿卜GBW10047、芹菜GBW10048

 

4、消解步驟

準(zhǔn)確稱枸杞樣品0.5000g于50mL石墨消解管中,分別加入硝酸8.0mL,高氯酸2.0mL,加塞后搖勻,浸泡4~5h,置于石墨消解儀消解孔中,根據(jù)下面石墨消解程序進(jìn)行處理,消解液消解至冒白煙,剩余約2mL,取出冷卻至室溫。加水適量后,分別加入鹽酸(1∶1)2.00mL、50g/L硫脲-抗壞血酸混合溶液2.00mL,用水定容至25.0mL,混勻,靜置15min以上,待測(cè)。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。

石墨消解儀程序設(shè)定

 

5、方法的準(zhǔn)確度與精密度試驗(yàn)

根據(jù)4中的消解方法對(duì)胡蘿卜GBW10047、芹菜GBW10048和枸杞樣品1、2進(jìn)行5次平行消解處理測(cè)定汞、砷含量,驗(yàn)證石墨消解儀消解方法的準(zhǔn)確度與精密度結(jié)果。測(cè)定結(jié)果見(jiàn)下方兩個(gè)表。

石墨消解儀消解枸杞砷測(cè)定結(jié)果

 

石墨消解儀消解枸杞汞測(cè)定結(jié)果

從表中所得平均含量均在參考值范圍內(nèi)且靠近中位值,說(shuō)明該方法同時(shí)測(cè)定植物樣品中的砷和汞具有良好的準(zhǔn)確度。測(cè)定砷元素RSD在1.7%~4.4%,汞元素RSD在3.1%~4.3%,RSD均小于5%,說(shuō)明石墨消解儀濕法消解測(cè)定植物樣品中的砷和汞具有良好的重現(xiàn)性。

 

6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

石墨消解儀通過(guò)硝酸、高氯酸(4+1)濕法消解枸杞測(cè)定汞、砷元素含量的方法具有準(zhǔn)確可靠、重現(xiàn)性好、快速高效、儀器簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),適用于植物干樣中砷、汞元素的同時(shí)檢測(cè)。智能石墨消解儀采用石墨包裹式加熱,樣品有效均勻受熱消解徹底;無(wú)線控制可有效避免人員受到酸霧傷害,并且無(wú)線控制采用智能程序升溫控制,可設(shè)定多段不同溫度進(jìn)行處理,有效解決人力操作。

 

注意事項(xiàng)

1、枸杞中含糖量較高,為防止在消解過(guò)程中產(chǎn)生大量泡沫溢出,故在消解前加酸浸泡4~5h。

2、汞元素熔沸點(diǎn)低,消解過(guò)程中溫度不宜過(guò)高,可以達(dá)到消解效率高且汞沒(méi)有損失的效果。

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